Inflexibles en cuanto a nuestras garantías
Para cada una de nuestras gamas, proponemos tapones de corcho que garantizan una perfecta homogeneidad de una botella a otra y una gestión precisa de los niveles de oxígeno transferido requeridos por su vino. Gracias al proceso DIAMANT®, ofrecen también una neutralidad sensorial inigualable. Con más de 20.000 millones de botellas taponadas en los últimos 20 años, nuestra empresa se mantiene firme en su garantía: Seguridad, Homogeneidad, Adaptabilidad.
Seguridad
La neutralidad por unidad
Neutralidad como unidad
Desde su lanzamiento en 2004, nuestro procedimiento exclusivo DIAMANT® de limpieza del corcho no ha fallado nunca. Nuestros tapones ofrecen una seguridad sensorial inigualable. Liberados de los compuestos volátiles y de las moléculas con riesgo de desviación organoléptica, están garantizados sin TCA cedible (≤ 0,3 ng/l) y preservan el buen desarrollo aromático de su vino en botella.
Una tecnología única
El proceso DIAMANT® limpia a fondo el corcho utilizando CO2 supercrítico a presión diferenciada. Este proceso, que sigue siendo único en el mercado, elimina todas las partículas de TCA, así como otras 150 moléculas presentes de forma natural en el corcho, gracias a un tratamiento sin disolventes ni productos químicos que respeta el medio ambiente.
Homogeneidad
Replicables de forma idéntica
Reproducibilidad idéntica
En la cadena de embotellado no hay lugar para el azar. Usted necesita una total regularidad y nuestros Diam, Mytik Diam y Setop Diam se la garantizan. Las características físicas, las propiedades mecánicas y las prestaciones técnicas son replicadas de forma idéntica para cada tipo de tapón.
Nuestra tecnología de fabricación específica también nos permite controlar con precisión la permeabilidad al oxígeno de cada tapón, año tras año, y garantizar así una consistencia perfecta de botella a botella.
Adaptabilidad
Controlar el oxígeno y el tiempo
Controlar el oxígeno y el tiempo
Cada vino embotellado tiene su propia vida, su propia evolución, vinculada a la variedad, a la vinificación, a su evolución y envejecimiento. A usted le corresponde decidir qué aporte de oxígeno necesitará su vino en los próximos meses y años.
Al ofrecer diferentes niveles de permeabilidad, nuestros tapones para vinos tranquilos y espumosos le permiten controlar este parámetro esencial. Nuestras gamas también ofrecen diferentes periodos de garantía mecánica para asegurar la conservación de su vino embotellado durante 2, 3, 5, 10 o 30 años.
Diam y oxígeno: un soplo de innovación
¿Cómo controlar a la larga la contribución de oxígeno del tapón y sus efectos sobre el envejecimiento del vino? Este es un campo de investigaciones e innovaciones en el que nuestros equipos I+D participan muy activamente desde hace muchos años. Para eso, Diam Bouchage trabaja en colaboración con los principales centros de investigación enológica del mundo.
En función de las características de cada vino, del desarrollo de su perfil aromático deseado, de su historial enológico y de su sensibilidad al oxígeno, ponemos a su disposición una amplia gama de datos y opciones para ayudarle a realizar la mejor elección enológica.
Para ampliar la gama a su disposición, nuestras investigaciones abren la vía hacia la permeabilidad a medida.
Un proceso de fabricación único
Los productos Diam, Mytik Diam y Setop Diam, son tapones de corcho cuya tecnología de fabricación única garantiza una neutralidad sensorial incomparable y una homogeneidad perfecta de un tapón a otro. Cada receta está diseñada para garantizar una evolución perfectamente controlada de sus vinos.