Ressources documentaires
Publications techniques
Revue des Œnologues n°133
Étude de la migration du 2,4,6-TCA dans les vins tranquilles
xxtapwebbobe133etude-de-la-migrationfr-1.pdf (530.05 Ko)
Publications techniques
Revue des Œnologues n°125
Etude comparative du bouchon Diam® avec d'autres bouchon à faible teneur en TCA
Publications techniques
Revue des Œnologues n°120
Impact du procédé Diamant® sur les caractéristiques organoleptiques de la farine de liège
xxtapwebbobe120impact-du-procede-diamantfr-1.pdf (815.74 Ko)
Publications techniques
Revue des Œnologues N°118
Les fluides supercritiques, une innovation au service du bouchon de liège !